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酸辣土豆丝是我常做的快手菜,300克土豆切细丝泡水去淀粉。锅下20毫升油,大火炒香10克干辣椒和5克花椒,放入土豆丝翻炒3分钟,加5毫升醋和3克盐继续炒2分钟出锅。土豆丝脆爽入味,酸辣开胃,丝丝分明不粘连。适合配煎蛋和紫菜汤,酸辣味能提神醒胃,一顿饭吃得特别清爽。

改善睡眠我试了固定作息法,每晚10点半准时关灯,睡前1小时不刷手机,喝200ml温牛奶加5g蜂蜜。用了3周,睡眠从每天5小时提到7.5小时,起床精神好很多,白天犯困次数从5次降到1次。注意别喝咖啡因,卧室保持18-20度,床垫硬度适中。长期失眠还是看医生,别自己乱吃药。
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